Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Sider es elderflower disajikan segar
Minuman sider elderflower yang berkilauan dan menyegarkan di hari panas

Sider Es Elderflower

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Minuman
Rasa musim panas dalam satu gelas. Manisnya bunga elderflower dan keasaman apel adalah teman lama yang baik. Koktail ini meningkatkan kesegaran bergelembung dari sider dengan rasa nostalgia sirup elderflower rumahan. Bukan mixology yang rumit, melainkan kenikmatan murni untuk hari-hari panas saat Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan menyejukkan.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 180 kkal
🌍 Masakan Modern / Musim Panas

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Gelas anggur besar atau tumbler
  • Sendok bar
  • Penjepit es

Informasi Alergen

⚠️ Sulfit (dalam sider)

Cara Membuat

1 ✓

Isi gelas dengan es sampai penuh. Ini tidak hanya mendinginkan, tetapi juga mencair lebih lambat, sehingga tidak mengencerkan minuman.

Tips: Banyak es menjaga dirinya tetap dingin (inersia termal).
2 ✓

Tuangkan sirup elderflower dan jus segar dari setengah lemon ke atas es.

Tips: Keasaman lemon menyeimbangkan kekentalan sirup (keseimbangan rasa).
3 ✓

Taruh daun mint di telapak tangan, dan tepuk sekali sebelum dimasukkan ke gelas. Masukkan juga beberapa irisan lemon.

Tips: Tepukan memecahkan dinding sel daun, melepaskan minyak atsiri tanpa membuat daun hancur.
4 ✓

Tuangkan sider, lalu sedikit soda di akhir untuk buih. Aduk perlahan dengan sendok bar agar lapisan tercampur, tetapi karbonasi tidak hilang.

Tips: Gelembung membawa zat aroma ke hidung Anda, meningkatkan pengalaman rasa.

FAQ Resep

Bolehkah menggunakan sirup toko?
Ya, tapi cari yang kandungan bunganya tinggi. Asam sitrat dalam sirup rumahan memberikan efek rasa yang lebih alami.
Sider apa yang harus dipilih?
Saya menyarankan sider kering (dry) atau semi-kering, karena sirupnya sudah manis. Dengan sider manis mungkin akan terlalu manis.

Bahan

  • 500 ml Sider Apel (kering)
  • 50 ml Sirup Elderflower
  • 1 buah Lemon (kulit tanpa lilin)
  • 6 lembar Daun Mint Segar
  • 10 butir Es Batu
  • 100 ml Air Mineral Berkarbonasi (atau soda)