Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Sosis goreng tepung dipanggang cokelat keemasan, disajikan dalam lapisan renyah dengan mustard segar dan saus tomat.
Potongan sosis renyah yang menggugah selera, disajikan panas.

Sosis goreng tepung

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji
Bintang retro kantin dan prasmanan, yang membuktikan bahwa segala sesuatu lebih enak jika dilapisi tepung roti. Meskipun tampak sederhana, kontras antara lapisan renyah dan sosis yang berair membuatnya menyenangkan. Sering diisi dengan keju juga (sosis keju), yang meleleh saat dipanggang dan mengalir keluar pada gigitan pertama.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 350 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan untuk menggoreng
  • Tisu dapur
  • Tusuk daging (jika diisi keju)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Telur
⚠️ Kedelai (tergantung sosis)

Cara Membuat

1 ✓

Keringkan sosis, dan jika kulitnya tidak bisa dimakan (selongsong sintetis), pastikan untuk mengupasnya.

Tips: Tepung roti akan terlepas dari permukaan yang basah.
2 ✓

Siapkan panir: tepung, telur kocok asin, tepung roti di tiga piring terpisah.

Tips: Kocok telur hingga berbusa agar lapisan lebih longgar.
3 ✓

Gulingkan sosis dalam tepung, kibaskan kelebihannya, lalu dalam telur, akhirnya dalam tepung roti.

Tips: Tepung adalah lapisan dasar 'perekat'.
4 ✓

Goreng dalam minyak panas sedang hingga cokelat keemasan (sekitar 3-4 menit), sambil dibalik.

Tips: Sosis sudah 'siap' (matang), hanya perlu dipanaskan dan lapisan tepungnya dipanggang. Dalam minyak yang terlalu panas, panir akan gosong, sosis tetap dingin.
5 ✓

Tiriskan di atas tisu dapur.

Tips: Segera sajikan, karena uap akan melunakkan kembali lapisannya.

FAQ Resep

Mengapa sosis pecah?
Kandungan air sosis yang tinggi berubah menjadi uap, dan merobek kulitnya. Tusuk-tusuk sebelum dipanir, atau jangan goreng dalam minyak yang terlalu panas.
Tepung roti rontok, kenapa?
Permukaan sosis basah atau berminyak. Keringkan, dan gulingkan dalam tepung secara menyeluruh sebelum dipanir.

Bahan

  • 8 buah Sosis sapi (kualitas bagus, renyah)
  • 100 g Tepung terigu halus
  • 2 buah Telur
  • 150 g Tepung roti
  • 300 ml Minyak (untuk menggoreng)
  • 1 jumput Garam