Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Wrap goreng dengan ayam dan keju
Wrap renyah keemasan berisi ayam dan keju leleh

Wrap goreng

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Salah satu penemuan terbaik masakan Tex-Mex: adik dari 'Chimichanga'. Gulungan tortilla lembut dipanggang hingga renyah, sementara di dalamnya keju meleleh dan mengikat daging berbumbu dengan sayuran. Kebahagiaan yang bisa dimakan dengan tangan.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 560 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Tusuk gigi (opsional)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Potong dada ayam menjadi potongan tipis, beri garam, lada, dan taburi dengan paprika asap. Iris juga sayuran.

Tips: Potongan tipis cepat matang, sehingga daging tidak kering.
2 ✓

Di wajan, goreng ayam dengan sedikit minyak api besar hingga cokelat keemasan, lalu angkat. Di wajan yang sama, tumis bawang dan paprika, tapi biarkan agak renyah.

Tips: Jangan menumis sayuran sampai layu, tekstur diperlukan untuk mengimbangi tortilla yang lembut.
3 ✓

Hangatkan sedikit lembaran tortilla (di microwave 10 detik) agar lentur.

Tips: Tortilla dingin akan patah saat digulung. Pemanasan 'merilekskan' adonan.
4 ✓

Isi lembaran: di tengah beri daging, sayur, sesendok krim asam, dan banyak keju. Lipat dua sisinya, lalu gulung dengan kencang.

Tips: Keju juga berfungsi sebagai 'lem', tahan di bagian tepi.
5 ✓

Bersihkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukkan gulungan dengan lipatan di bawah.

Tips: Akibat panas, adonan mengeras dan menempel, sehingga tidak terbuka saat dibalik.
6 ✓

Goreng semua sisi hingga cokelat keemasan dan renyah. Sajikan segera.

Tips: Kontras luar yang renyah dan dalam yang lembut adalah kuncinya.

FAQ Resep

Mengapa terbuka saat digoreng?
Entah Anda mengisinya terlalu penuh, atau tidak meletakkannya dengan lipatan di bawah di wajan. Panas 'mengelas' adonan.
Bisakah dipanggang di oven?
Ya, olesi luarnya dengan minyak, dan panggang pada suhu 200°C sampai cokelat. Ini kurang berminyak.

Bahan

  • 4 lembar Tortilla (besar, gandum)
  • 400 g Fillet dada ayam
  • 150 g Keju Cheddar (parut)
  • 1 buah Paprika
  • 1 buah Bawang bombay merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 100 ml Krim Asam (Sour Cream)
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada
  • 1 sdt Paprika bubuk asap