Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Bola-bola Gerbeaud dicelupkan ke dalam cokelat dan dihias dengan kenari
Bola-bola manis tanpa panggang dengan rasa aprikot dan kenari yang dilapisi cokelat hitam mengkilap.

Bola-bola Gerbeaud

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Semua orang menyukai kue Gerbeaud, tetapi tidak ada yang suka menghabiskan waktu berjam-jam untuk melapis dan memanggang. Ini adalah solusi 'hack': trio rasa klasik (kenari, selai aprikot, cokelat) dalam bentuk bola, tanpa dipanggang. Sempurna untuk memanfaatkan sisa makanan jika Anda memiliki biskuit kering, dan suasana Natal siap dalam hitungan menit.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 20 porsi
🔥 Kalori 65 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Chopper atau penggiling
  • Mangkuk tahan panas di atas air mendidih untuk cokelat

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Kacang-kacangan
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan bahan kering (biskuit, kenari, gula).

Tips: Ada baiknya menyangrai kenari sebentar di wajan untuk rasa yang lebih intens.
2 ✓

Uleni dengan selai dan perisa rum. Tambahkan selai sedikit demi sedikit sampai Anda mendapatkan massa yang bisa dibentuk dan tidak hancur.

Tips: Kadar air selai bervariasi, jadi jangan tuangkan semuanya sekaligus.
3 ✓

Bentuk bola-bola sebesar kenari dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Tips: Cokelat akan lebih cepat mengeras pada bola-bola yang dingin.
4 ✓

Lelehkan cokelat dengan mentega di atas uap air. Celupkan bola-bola ke dalamnya, lalu letakkan di atas rak atau kertas roti hingga mengeras.

Tips: Mentega memberikan kilau pada cokelat.

FAQ Resep

Mengapa bolanya hancur?
Adonan terlalu kering. Tambahkan sedikit lagi selai.
Mengapa cokelat tidak mengeras?
Jika Anda tidak menemper cokelat (hanya melelehkannya), cokelat harus disimpan di kulkas, jika tidak, cokelat akan meleleh karena panas tangan.

Bahan

  • 150 g Kacang kenari giling
  • 200 g Biskuit giling
  • 150 g Selai aprikot (kental)
  • 50 g Gula halus
  • 150 g Cokelat hitam (untuk lapisan)
  • 1 sdt Mentega atau minyak (untuk cokelat)
  • 1 sdm Perisa Rum (Halal) atau aroma (opsional)