- Apakah alkohol menguap?
- Sebagian ya, tetapi tidak semuanya selama 10 menit memasak. Jika Anda ingin non-alkohol, gunakan jus apel tanpa saring sebagai pengganti cider.
Cider blueberry kayu manis
Cider panas adalah penyelamat malam musim gugur. Sari apel (cider, yang sebenarnya adalah anggur apel fermentasi) kehilangan karbonasinya saat dipanaskan, tetapi diperkaya dengan rempah-rempah (kayu manis, jeruk) menjadi minuman yang benar-benar menghangatkan jiwa. Rasa sepat blueberry menyeimbangkan rasa manis, dan memberinya warna yang indah.
Bahan-bahan
500
ml
Sari apel (cider beralkohol atau non-alkohol)
1
buah
Batang kayu manis
50
g
Blueberry segar
1
sdt
Kulit jeruk
1
sdm
Madu (opsional)
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Panci
- Saringan
Informasi Alergen
Tidak ada
Cara Membuat
1
✓
Tuangkan cider ke dalam panci, masukkan kayu manis, kulit jeruk, dan blueberry.
Tips: Tekan sedikit blueberry agar mengeluarkan jus dan warnanya.
2
✓
Panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke minimum, dan didihkan perlahan selama 10 menit.
Tips: Jangan merebusnya dengan kuat, karena aromanya akan hilang (dan alkohol, jika ini menjadi pertimbangan).
3
✓
Cicipi, jika perlu, maniskan dengan madu.
Tips: Cider pada dasarnya bisa manis, hati-hati dengan gulanya.
4
✓
Saring ke dalam gelas (atau biarkan buah di dalamnya sebagai hiasan).
Tips: Sajikan hangat.
FAQ Resep
Bahan
- 500 ml Sari apel (cider beralkohol atau non-alkohol)
- 1 buah Batang kayu manis
- 50 g Blueberry segar
- 1 sdt Kulit jeruk
- 1 sdm Madu (opsional)