Croissant keju Camembert

Mirip dengan versi Brie, tetapi karakter Camembert lebih kuat, lebih bersahaja, dan memiliki aroma jamur. Keju ini adalah pilihan yang lebih berani, di mana manisnya madu dan kacang walnut menjadi penyeimbang yang penting.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 25 menit
Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 410 kkal
🌍 Masakan Prancis

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang panggang
  • Kuas kue

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur
⚠️ Kacang-kacangan

Cara Membuat

1

Panaskan oven hingga 180°C. Potong adonan puff pastry menjadi segitiga.

Tips: Bekerjalah dengan adonan dingin.
2

Letakkan sepotong keju, walnut, dan madu di atas adonan. Gulung.

Tips: Madu membantu 'mengunci' walnut di dalam keju.
3

Olesi dengan telur, taburi dengan rosemary, panggang hingga matang.

Tips: Telur membentuk lapisan yang mengilap.

FAQ Resep

Rasa kejunya terlalu kuat.
Kulit Camembert memberikan sebagian besar rasa; jika ingin rasa yang lebih lembut, potong kulitnya tipis-tipis sebelum dipanggang.

Bahan

  • 500 g adonan puff pastry siap pakai
  • 150 g keju Camembert
  • 2 sdm madu
  • 5 g kacang walnut
  • 5 g rosemary segar
  • 1 buah telur