Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Frappe jeruk vanila dengan krim kocok dan kulit jeruk
Kopi frappe yang segar dan manis dengan aroma vanila yang lembut

Frappe jeruk vanila

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Frappe ini adalah sekolah tinggi kopi musim panas: kedalaman pahit kopi panggang gelap diimbangi oleh keasaman jeruk dan aroma bunga vanila yang lembut. Keistimewaan minuman ini terletak pada teksturnya, yang diciptakan oleh kristal es kecil dan pembuihan protein susu, menciptakan semacam kehalusan yang mendinginkan.
🕒 Persiapan 10 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender (dengan fungsi penghancur es)
  • Gelas tinggi
  • Parutan
  • Gelas ukur

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Siapkan gelas: masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit agar benar-benar dingin saat disajikan.

Tips: Gelas dingin memperlambat pemanasan minuman dan pencairan es [Pengurangan perpindahan panas].
2 ✓

Masukkan kopi dingin, jus jeruk, ekstrak vanila, susu, es batu, dan sejumput garam ke dalam blender.

Tips: Penting agar kopi dingin, jika tidak, es akan segera mencair, dan minuman akan menjadi encer [Pemerataan suhu].
3 ✓

Jalankan blender dalam mode pulsa, lalu beralih ke kecepatan tinggi. Blender sampai es batu hancur menjadi bubur, dan minuman memiliki warna krim yang seragam.

Tips: Pemblenderan memasukkan udara ke dalam minuman, yang terperangkap oleh protein susu, sehingga teksturnya menjadi berbusa [Pembentukan busa].
4 ✓

Tuangkan frappe ke dalam gelas yang sudah didinginkan. Jika ada potongan es besar yang tersisa, sendokkan juga ke dalamnya.

Tips: Kristal kecil es serut mendinginkan lidah di permukaan yang lebih besar, memberikan sensasi yang lebih menyegarkan.
5 ✓

Semprotkan krim kocok di atasnya, dan parut kulit jeruk tepat sebelum disajikan.

Tips: Minyak atsiri kulit jeruk sangat mudah menguap, memberikan aroma paling intensif saat baru diparut [Penguapan zat aroma].

FAQ Resep

Mengapa minuman menjadi berair?
Anda memblender terlalu lama, dan es mencair sepenuhnya, atau kopi tidak cukup dingin.
Bisakah saya menggunakan jus jeruk kemasan?
Asam jus jeruk segar lebih hidup, tetapi jus 100% berkualitas baik juga bisa digunakan.

Bahan

  • 100 ml Kopi seduh (espresso kuat, didinginkan)
  • 50 ml Jus jeruk (peras segar)
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 100 ml Susu (susu berlemak atau alternatif nabati)
  • 8 buah Es batu
  • 1 jumput Garam
  • 1 sdt Kulit jeruk (parut, untuk hiasan)
  • 2 sdm Krim kocok (untuk hiasan)