- Apel tenggelam ke dasar. Mengapa?
- Adonan terlalu encer, atau potongan apel terlalu besar. Potong apel lebih kecil, atau baluri sedikit tepung sebelum dimasukkan ke adonan.
Kue apel kayu manis
Pertemuan 'strudel wanita malas' dan kue aduk. Resep ini untuk mereka yang menyukai rasa pai apel tetapi tidak punya waktu untuk menggiling adonan. Potongan apel melunak dalam adonan saat dipanggang, menciptakan 'kantong' kecil penuh rasa dan kelembapan.
Bahan-bahan
200
g
Tepung terigu
100
g
Mentega lunak
120
g
Gula
2
butir
Telur
100
ml
Susu
1
sdt
Baking powder
3
buah
Apel (kupas, potong dadu)
1
sdt
Kayu manis bubuk
2
g
Gula halus untuk taburan
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Loyang
- Mixer tangan
- Pengupas dan pisau
Informasi Alergen
Gluten
Susu
Telur
Cara Membuat
1
✓
Panaskan oven hingga 180°C. Lapisi loyang dengan kertas.
Tips: Kertas memudahkan pengangkatan dan pencucian.
2
✓
Campurkan tepung, baking powder, dan kayu manis.
Tips: Kayu manis dicampur tepung terdistribusi lebih baik, tidak menggumpal.
3
✓
Kocok mentega dengan gula hingga mengembang, tambahkan telur, lalu susu.
Tips: Jangan khawatir jika massa sedikit 'pecah' saat susu ditambahkan, tepung akan menyatukannya.
4
✓
Masukkan campuran tepung, lalu dengan hati-hati masukkan potongan apel.
Tips: Masukkan apel di akhir, aduk dengan sendok kayu agar tidak hancur.
5
✓
Ratakan di loyang, dan panggang 30-35 menit (tes tusuk).
Tips: Jika sudah matang, biarkan dingin di loyang, karena mudah patah saat panas.
FAQ Resep
Bahan
- 200 g Tepung terigu
- 100 g Mentega lunak
- 120 g Gula
- 2 butir Telur
- 100 ml Susu
- 1 sdt Baking powder
- 3 buah Apel (kupas, potong dadu)
- 1 sdt Kayu manis bubuk
- 2 g Gula halus untuk taburan