Latte kayu manis jahe
Lebih dari sekadar kopi: kehangatan pedas jahe (gingerol) merangsang sirkulasi darah, sementara aroma kayu manis menenangkan. Membuihkan susu mengunci aroma ini di dalam gelembung.
Bahan-bahan
1
porsi
Espresso
200
ml
Susu
1
sdt
Jahe segar (parut)
1
jumput
Kayu manis
1
sdt
Madu
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Mesin espresso atau moka pot
- Pembuih susu
Informasi Alergen
Susu
Cara Membuat
1
✓
Panaskan susu dengan jahe parut dan kayu manis, biarkan selama 2 menit, lalu saring.
Tips: Minyak rempah lebih baik larut dalam susu hangat daripada jika dicampur dingin.
2
✓
Buihkan susu berempah, lalu tuangkan ke atas kopi segar.
Tips: Protein dalam susu membentuk busa paling tahan lama di sekitar suhu 60-65 derajat. Jangan merebusnya terlalu lama!
Bahan
- 1 porsi Espresso
- 200 ml Susu
- 1 sdt Jahe segar (parut)
- 1 jumput Kayu manis
- 1 sdt Madu