Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Mayones sriracha pedas disajikan
Saus krim pedas yang lembut untuk cocolan sempurna

Mayones Sriracha Pedas

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Saus dan Sambal
'Sriracha Mayo' adalah senjata rahasia kuliner jajanan modern. Pertemuan dua saus ikonik: kelembutan mayones asal Prancis menjinakkan api cabai sriracha Thailand, sementara bawang putih dan lemon menyatukan keduanya. Hasilnya adalah saus celup universal yang mengangkat kentang goreng paling sederhana menjadi hidangan gourmet.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 250 kkal
🌍 Masakan Asia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk adonan
  • Pengocok atau sendok

Informasi Alergen

⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Dalam mangkuk, aduk mayones dan saus sriracha hingga rata.

Tips: Anda bisa bermain dengan jumlah sriracha: mulailah dengan sedikit, dan tambahkan lebih banyak setelah mencicipi jika Anda suka pedas.
2 ✓

Parut bawang putih sehalus mungkin ke dalamnya, tambahkan jus lemon, gula, dan garam. Aduk hingga butiran gula larut sepenuhnya.

Tips: Keasaman jus lemon 'memotong' lemak mayones, membuat hasil akhirnya lebih segar.
3 ✓

Masukkan ke dalam lemari es setidaknya 15 menit sebelum disajikan.

Tips: Istirahat ini sangat penting: rasa (terutama bawang putih) akan larut dan meresap ke dalam media lemak selama waktu ini.

FAQ Resep

Berapa lama bisa disimpan?
Karena kita menciptakan lingkungan asam dengan lemon, jika ditutup rapat di lemari es, bisa tahan hingga 1-2 minggu.

Bahan

  • 200 g Mayones (kualitas baik)
  • 50 ml Saus Sriracha
  • 10 ml Jus lemon segar
  • 1 siung Bawang putih (parut)
  • 1 sdt Gula
  • 0.25 sdt Garam