Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza daging sapi Irlandia disajikan
Pizza rumahan yang kaya rasa dengan topping daging sapi gurih dan lapisan keju cheddar matang.

Pizza Irish Style

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Meskipun masakan Irlandia tidak dikenal karena pizzanya, resep ini mengawinkan bahan-bahan favorit negara pulau itu – daging sapi berkualitas tinggi dan keju cheddar matang – dengan adonan Italia. Lelehan cheddar lebih lembut dan berlemak daripada mozzarella, yang membuat topping lebih kaya, sementara peterseli menyeimbangkan rasa daging dengan aroma segar rerumputan.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 850 kkal
🌍 Masakan Irlandia / Fusi

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Loyang panggang
  • Parutan keju

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang dengan minyak, lalu tambahkan daging, dan masak hingga kecokelatan. Beri garam dan lada.

Tips: Menumis daging terlebih dahulu (reaksi Maillard) menciptakan zat rasa yang juga akan terasa pada pizza, dan menguapkan kelebihan air.
2 ✓

Giling adonan, olesi dengan saus tomat. Sebarkan ragu daging yang sudah ditumis di atasnya.

Tips: Biarkan daging agak dingin sebelum ditaruh di atas adonan, agar panasnya tidak membuat adonan basah sebelum dipanggang.
3 ✓

Parut keju cheddar di atasnya, dan taburi dengan parmesan.

Tips: Mencampur dua jenis keju (cheddar berlemak + parmesan asin dan keras) memberikan pengalaman rasa yang lebih kompleks dan tekstur yang lebih baik.
4 ✓

Panggang pada suhu 220°C selama 15 menit, hingga keju mulai berbuih dan kecokelatan.

Tips: Cheddar cenderung memisahkan lemak (berminyak) jika dipanggang terlalu lama, jadi perhatikan oven.
5 ✓

Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli segar yang dicincang.

Tips: Minyak atsiri peterseli sensitif terhadap panas, jadi tambahkan hanya di akhir.

FAQ Resep

Cheddar jenis apa yang harus saya gunakan?
Cheddar yang cukup matang (mature) adalah yang terbaik, karena sudah memiliki karakter tetapi masih meleleh dengan baik.
Bolehkah saya menaruh daging mentah di atas pizza?
Jangan pernah! Selama waktu pemanggangan pizza, daging cincang tidak akan matang dengan baik dan akan mengeluarkan banyak air. Selalu tumis terlebih dahulu.

Bahan

  • 1 porsi Adonan pizza
  • 250 g Daging sapi (cincang)
  • 1 buah Bawang merah
  • 150 g Keju Cheddar
  • 50 g Keju Parmesan
  • 150 ml Saus tomat
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 ikat Peterseli segar
  • 1 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada