Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Pizza daging buruan Siberia
Hidangan pizza rustik dengan jamur dan daging yang menghangatkan suasana

Pizza Siberian Style

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Rasa taiga di atas pizza. Aroma daging buruan yang dalam (rusa, daging sapi) dan rasa tanah dari jamur hutan membentuk pasangan yang sempurna. Ini bukan pizza musim panas yang ringan, melainkan hidangan yang mengenyangkan dan menghangatkan untuk hari-hari yang lebih dingin. Dasar krim asam di sini juga bekerja lebih baik daripada tomat, membiarkan rasa daging mendominasi.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 780 kkal
🌍 Masakan Eropa Timur

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Loyang
  • Talenan

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Gluten

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C.

Tips: Suhu tinggi diperlukan untuk adonan.
2 ✓

Bersihkan jamur dan iris tipis. Potong bawang menjadi cincin.

Tips: Jangan mencuci jamur dengan banyak air, karena akan menyerap air.
3 ✓

Olesi adonan dengan krim asam yang sudah diberi garam dan lada.

Tips: Lemak krim asam harmonis dengan kekeringan daging buruan.
4 ✓

Taburkan jamur dan bawang, lalu letakkan irisan tipis daging sapi di atasnya.

Tips: Jika jamur mentah, iris sangat tipis agar matang. Jika lebih tebal, tumis dulu.
5 ✓

Taburi dengan keju dan thyme segar.

Tips: Thyme adalah salah satu bumbu terbaik untuk jamur dan daging buruan.
6 ✓

Panggang selama 12-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tips: Saat keju sudah kecokelatan dan pinggiran adonan renyah, pizza sudah siap.

FAQ Resep

Saya tidak punya daging buruan, apa yang harus saya gunakan?
Sosis asap berkualitas baik atau daging sapi juga bisa, meskipun rasanya akan berbeda.
Jamur apa yang harus saya beli?
Jamur kancing cokelat mudah didapat dan lebih berasa daripada yang putih, tapi porcini adalah yang asli.

Bahan

  • 1 buah Adonan pizza
  • 150 g Krim Asam
  • 200 g Daging sapi (panggang atau asap, iris)
  • 1 buah Bawang merah
  • 100 g Jamur hutan
  • 150 g Keju parut (semi-keras)
  • 10 ml Minyak zaitun
  • 5 g Thyme segar
  • 1 jumput Garam, lada