Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Saus yogurt jeruk nipis ketumbar disajikan dalam mangkuk dengan ketumbar segar dan irisan jeruk nipis.
Saus yogurt segar dan lezat dengan ketumbar dan jeruk nipis

Saus yogurt jeruk nipis ketumbar

Penulis: Flavelo
Resep Saus dan Sambal
Saus celup "serba guna" ini adalah senjata rahasia kulkas Anda. Kelembutan yogurt dan keasaman jeruk nipis bersama-sama menciptakan pasangan yang menyegarkan yang mampu "memotong" beratnya daging panggang berlemak atau makanan pedas. 5 menit kerja, tetapi di meja semua orang akan meminta resepnya.
🕒 Persiapan 10 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 60 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk aduk
  • Pemeras jeruk

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Cuci ketumbar, kibaskan airnya, dan cincang sangat halus (Anda juga bisa memasukkan batangnya, di situlah rasa terbanyak berada!).

Tips: Penting agar bumbu kering, jika tidak akan mengencerkan yogurt.
2 ✓

Parut bawang putih atau hancurkan menjadi pasta.

Tips: Bawang putih parut bercampur lebih baik daripada potongan cincang, sehingga Anda tidak menggigit potongan besar siung pedas.
3 ✓

Campurkan yogurt dengan air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar, dan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan lada.

Tips: Minyak membantu rasa bumbu larut lebih baik dan membuat krim (emulsi) lebih lembut.
4 ✓

Masukkan ke dalam lemari es setidaknya 15 menit sebelum disajikan.

Tips: Rasa butuh waktu untuk menyatu, aroma bawang putih dan ketumbar meresap ke dalam yogurt.

FAQ Resep

Sausnya terlalu encer, apa yang harus saya lakukan?
Gunakan yogurt Yunani (Greek yogurt), karena kandungan airnya lebih rendah. Jika sudah encer, tambahkan sedikit keju parut atau biarkan di lemari es.

Bahan

  • 250 ml Yogurt tawar (sebaiknya Greek)
  • 1 ikat Ketumbar segar
  • 2 sdm Air jeruk nipis segar
  • 1 siung Bawang putih
  • 0.5 sdt Garam
  • 0.25 sdt Lada hitam
  • 1 sdm Minyak zaitun