Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari
Sup krim ubi jalar jahe disajikan
Sup ubi jalar creamy dan kaya rempah dengan biji labu panggang

Sup krim ubi jalar jahe

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Sup
Rasa sinar matahari dalam piring. Pasangan ubi jalar dan jahe adalah bom peningkat kekebalan tubuh yang menghangatkan dari dalam. Santan memberikan kelembutan eksotis, sementara kunyit dan kayu manis memperdalam rasa. Sup ini menggabungkan pengaruh masakan Thailand dan India, tetapi disesuaikan dengan selera Eropa. Halus, harum, dan warna oranyenya yang sangat cerah akan meningkatkan suasana hati hanya dengan melihatnya.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 310 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Hand blender
  • Pengupas sayuran

Cara Membuat

1 ✓

Kupas ubi jalar dan potong dadu. Cincang bawang bombay, dan parut jahe.

Tips: Serat jahe bisa mengganggu, jadi parutlah dengan halus.
2 ✓

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak hingga bening.

Tips: Jangan sampai kecokelatan.
3 ✓

Masukkan jahe, kunyit, kayu manis, tumis selama setengah menit, lalu tambahkan ubi jalar.

Tips: Rempah-rempah mengeluarkan aromanya saat larut dalam lemak.
4 ✓

Tuangkan kaldu, masak sayuran hingga lunak (sekitar 15-20 menit).

Tips: Periksa dengan garpu.
5 ✓

Haluskan dengan blender hingga lembut.

Tips: Hati-hati dengan percikan panas.
6 ✓

Tuangkan santan, didihkan sebentar, beri garam dan lada.

Tips: Santan memberikan kelembutan.
7 ✓

Sajikan dengan taburan biji labu.

Tips: Elemen renyah.

FAQ Resep

Terlalu pedas karena jahe.
Santan atau sedikit krim dapat meredakan rasa pedasnya. Lain kali tambahkan lebih hati-hati, karena kekuatan jahe bisa bervariasi.

Bahan

  • 600 g Ubi jalar
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 10 g Jahe segar (kupas)
  • 400 ml Santan (kaleng)
  • 800 ml Kaldu sayuran
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Bubuk kunyit
  • 1 jumput Bubuk kayu manis
  • 1 sdt Garam
  • 1 jumput Lada hitam
  • 2 sdm Biji labu panggang