Teh almond kayu manis
Versi almond yang disederhanakan dari masala chai klasik. Kandungan kafein teh memberi semangat, rempah-rempah (kayu manis, cengkih) menghangatkan, dan susu almond membuatnya kental tanpa memberatkan. Minuman 'selimutan' yang sempurna.
Bahan-bahan
1
buah
Teh hitam (mis. Earl Grey atau English Breakfast)
250
ml
Susu almond
1
sdm
Madu
1
batang
Kayu manis utuh
2
butir
Cengkih
1
sdt
Ekstrak vanila
1
sejumput
Pala bubuk
1
sdm
Irisan almond (sangrai)
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Panci kecil
- Saringan
Informasi Alergen
Kacang-kacangan (Almond)
Cara Membuat
1
✓
Tuangkan susu almond ke dalam panci. Masukkan kayu manis, cengkih, dan pala. Panaskan hingga titik didih, tetapi jangan direbus.
Tips: Rasa rempah-rempah paling baik larut dalam lemak/cairan hangat (infusi).
2
✓
Angkat dari api, masukkan kantong teh, dan biarkan selama 3-5 menit.
Tips: Jika direndam lebih lama, tanin (asam tanat) dalam teh akan membuat minuman terasa pahit dan sepat.
3
✓
Angkat kantong teh dan rempah-rempah. Campurkan madu dan vanila.
Tips: Masukkan madu ke dalam cairan hangat untuk menjaga enzim berharganya (jika ini menjadi pertimbangan), meskipun untuk rasa tidak masalah.
4
✓
Tuang ke dalam mug, taburi bagian atasnya dengan irisan almond sangrai.
Bahan
- 1 buah Teh hitam (mis. Earl Grey atau English Breakfast)
- 250 ml Susu almond
- 1 sdm Madu
- 1 batang Kayu manis utuh
- 2 butir Cengkih
- 1 sdt Ekstrak vanila
- 1 sejumput Pala bubuk
- 1 sdm Irisan almond (sangrai)