Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Teh buah rumahan dengan buah segar dan mint
Infus buah alami yang mengepul panas dan penuh vitamin

Teh Buah Rumahan

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Teh buah rumahan jangan disamakan dengan versi celup: ini adalah seduhan buah asli yang penuh dengan vitamin dan aroma alami. Resep ini menggunakan teknik 'infus', di mana air panas perlahan melarutkan rasa dari sel buah tanpa membuatnya terlalu matang.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 25 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 95 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci besar: Untuk memasak.
  • Saringan halus: Untuk minuman yang jernih.
  • Penumbuk kentang (opsional): Untuk memeras jus buah.

Cara Membuat

1 ✓

Cuci apel dan jeruk, lalu potong dadu kecil. Belah dua buah beri.

Tips: Semakin kecil potongannya, semakin besar permukaan yang bersentuhan dengan air, sehingga rasa akan semakin intens. (Peningkatan permukaan pelarutan).
2 ✓

Masukkan buah-buahan dan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh) ke dalam air dingin, lalu didihkan.

Tips: Jika Anda mulai memasak dengan air dingin, rasa akan mulai larut saat pemanasan.
3 ✓

Setelah mendidih, kecilkan api ke tingkat terendah, dan masak perlahan selama 10-15 menit.

Tips: Pendidihan yang terlalu kuat akan menguapkan aroma yang mudah menguap. Memasak dengan tenang akan menjaganya.
4 ✓

Matikan api, dan tekan-tekan sedikit buah di dalam air dengan penumbuk kentang atau sendok.

Tips: Ini akan memeras cairan berharga yang tertinggal dalam serat.
5 ✓

Saring rebusan. Ketika sudah hangat kuku (sekitar 40°C), campurkan madu dan jus lemon.

Tips: Enzim berharga dalam madu dan vitamin C dalam lemon akan rusak di atas 40°C. (Sensitivitas panas).

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan buah beku?
Ya, tentu! Selama pembekuan, dinding sel buah rusak, sehingga saat dimasak mereka mengeluarkan lebih banyak jus dan rasa.

Bahan

  • 300 g Buah campur (apel, jeruk, beri)
  • 1 l Air
  • 2 sdm Madu
  • 2 sdm Jus lemon segar
  • 1 batang Kayu manis
  • 4 butir Cengkeh
  • 1 tangkai Mint segar