Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Teh rum disajikan dalam gelas
Teh rum yang menghangatkan dan aromatik dengan lemon dan madu

Teh Rum

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Versi rumahan yang canggih dari 'Jägertee' klasik. Sebagian alkohol dari rum menguap dalam minuman panas ini, tetapi aroma molase yang khas tetap ada, yang jika dipadukan dengan aroma teh hitam yang dalam dan sepat, akan langsung menghangatkan tubuh. Lemon dan madu tidak hanya memberi rasa, tetapi juga menyeimbangkan ketajaman minuman.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Ketel air: Untuk air dengan suhu yang tepat.
  • Teko atau kendi tahan panas: Untuk menyeduh teh.
  • Cangkir: Untuk penyajian.

Informasi Alergen

⚠️ Madu

Cara Membuat

1 ✓

Rebus air, lalu diamkan selama setengah menit sebelum dituangkan ke teh. Seduh tepat selama 5 menit sampai air berwarna cokelat kemerahan gelap.

Tips: Air mendidih dapat menghanguskan daun teh. Dengan mendiamkannya sebentar, Anda mencapai suhu ideal sekitar 95°C.
2 ✓

Jika menggunakan kulit jeruk atau cengkeh, masukkan ke dalam teh panas sekarang agar panasnya mengeluarkan minyak atsiri.

Tips: Zat perasa rempah-rempah dilepaskan dan larut dalam air (ekstraksi) di bawah pengaruh panas.
3 ✓

Saring teh (atau angkat kantung teh), dan segera campurkan madu sampai benar-benar larut.

Tips: Dalam cairan hangat, viskositas madu berkurang, sehingga lebih mudah bercampur.
4 ✓

Tuangkan rum dan jus lemon. Jangan didihkan lagi saat ini, cukup aduk rata.

Tips: Jika dididihkan, kandungan alkohol dan vitamin C dari lemon akan menguap/terurai.
5 ✓

Sajikan panas dalam gelas tebal, hiasi dengan irisan lemon.

Tips: Saat mencicipi, perhatikan keseimbangannya: segitiga antara asam (lemon), manis (madu), dan pahit (teh/alkohol).

FAQ Resep

Mengapa tehnya menjadi pahit?
Kemungkinan Anda merendam daun teh terlalu lama, atau airnya terlalu panas, yang melarutkan tanin.
Rum apa yang harus saya gunakan?
Rum cokelat atau rum masak memberikan rasa yang paling kaya, rum putih kurang berkarakter dalam minuman ini.

Bahan

  • 2 sdt Teh hitam (daun atau celup)
  • 200 ml Air
  • 50 ml Rum cokelat
  • 2 sdm Madu
  • 10 ml Jus lemon segar
  • 1 potong Irisan lemon
  • 1 jumput Kulit jeruk (opsional)
  • 1 buah Cengkeh (opsional)